Cozinhar para mim é muito mais que misturar tudo, por na panela e acender o fogo....a palavra cozinhar para mim soa as vezes ate poética...

Eu adoro todo o ritual de cozinhar, desde programar o que fazer ou nao programar, desde ir ao mercado, pesquisar...sentir o cheiro do cominho, manjericao...pimentas variadas, oregano, louro...e uma mistura deliciosa para o meu olfato...

Compro peixe muitas vezes direto do pescador (tenho que levantar muito cedo)mas garanto que vale a pena, qualidade e preços andam juntos nesta empreitada...brigo para baixarem um pouquinho o preço...mas sempre acabo comprando.

Gosto do ritual de estar na minha cozinha (sim e minha...nao gosto de invasao)preparando, cortando...sentindo o cheiro da minha comida borbulhando na panela...

Eu adoro cozinhar...nao me importa o dia nem a hora, sempre estou preparada para cozinhar para 5 ou para 20 (mais seria covardia), invento, misturo...acrescento...e junto com tudo isso deposito meu carinho, amor e prazer muito prazer ao fazer....

Nao sou cozinheira...cheio de etiquetas...gosto de provar...experimentar...decorar...gosto de receber amigos para comer.

PEgo uma receita nao tenho todos ingredientes...nao vejo problemas...adapto outros e sem querer crio um sabor distinto...

Para mim cozinhar e um de amor...onde tem que existir tempo...vontade e prazer...muito prazer..

Beijinhos meus amigos virtuais do outro lado do oceano...